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« C'est l'un des meilleurs Giscours de ces dernières années
rond et riche mais aussi fin
avec un bouquet d'épices
avec de beaux fruits noirs qui mettent vraiment en valeur la dominance Cabernet de ce vin
CHATEAU PAVIE, 2000 '[\'"\\\'1906\\\'"\''] « C'est l'un des meilleursLe vin commence tout juste rvler son immense potentiel l'ge de 15 ans, voluant lentement comme un glacier. Il prsente une couleur prune violette opaque et profonde, avec un nez riche et complexe de mres, de baies sauvages, de mres noires, de rglisse, d'encens, ainsi que des touches de pain grill et de graphite. D'une concentration fabuleuse et d'un corps plein, avec une texture multidimensionnelle en bouche, ce Pavie profond est en pleine adolescence.
