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poulet jaune des Landes et salsifis
est incorporé durant la distillation qui se fait dans un alambique « sous vide »
Coupée au couteau et uniquement assaisonné avec sel
1 verre de vin blanc / p
Véritable cassoulet aux haricots tarbais PKG|0|4627552993322_entree-du-jour-2 poulet jaune des Landes etCassoulet aux haricots tarbais, confit de canard maison, saucisse de Toulouse maison et saucisson l'ail