Pay in 4 interest-free payments of $44.77 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
claramente emparentada con los apuntes que el lector en español ya pudo disfrutar en Misceláneas primaverales y
debemos estudiar el pasado
ISBN: 9788419785275
unas sociedades
El Arte y la Ciencia del Foodpairing | Peter Coucquyt; Bernard Lahousse; Johan Langenbick Lingüística claramente emparentada con los apuntesEl foodpairing es un mtodo que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cules son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones cientficas revolucionarias, se trata de una combinacin de neurogastronoma (el modo en el que el cerebro percibe el sabor) con el anlisis de las molculas aromticas presentes en los ingredientes. En El arte y la ciencia del foodpairing aprenderemos por qu las combinaciones que conocemos y que nos
US$ 12.63
US$ 65.00
US$ 52.13
US$ 109.50
