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COCINA VEGETARIANA SANA, FACIL Y DELICIO MARTINEZ GUTIERREZ JAVIER Todo abogado o estudiante deHa visto alguna vez a un vegetariano obeso? Sabe qu campeones olmpicos de atletismo o estrellas del deporte han sido y son vegetarianos? Saba que, estadsticamente, los vegetarianos padecen con menor frecuencia enfermedades coronarias, diabetes, hipertensin o colesterol alto? Tal vez por ello, son cada vez ms las personas que desean llevar una alimentacin ms sana y natural y han optado porque gran parte de su alimentacin, o toda, sea vegetariana.