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piel de pomelo
Frutas de cerezas y fruta negra
Presenta taninos finos y sedosos
ELABORACIÓN: Fermentación con levadura propias
Le Clos des Fées Hervé Bizeul Le P'tit Paysan piel de pomeloVARIETAL: Syrah, Monastrell, Grenache, Carignan REGIN: Roussillon PAS: Francia AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: Los viedos de Clos des Fes, estn rodeados de muros de piedra seca sobre suelo calizo en Roussillon. Su propietario, Herv Bizeul antes de ser productor se dedic a ser sumiller y crtico gastronmico. ELABORACIN: Fermentacin tradicional, vinificacin parcial en toneles nuevos de 5hl. CRIANZA: 18 meses sobre las y en barricas nuevas de roble
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