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Formato: loncheado al vacío
negra y manzanilla
En esta receta
La textura blanda y jugosa del mejillón se complementa a la perfección con el delicioso sabor escabechado
Lomo adobado fresco de cerdo ibérico de bellota Peso:600 g Formato: loncheado al vacíoLomo fresco de cerdo ibrico adobado con pimentn y ajo Una pieza prcticamente libre de grasa externa procedente de cerdos criados en la Dehesa de los Bolsiquillos, Badajoz, y alimentados en rgimen de montanera. Perfecta para cocinar a la plancha y acompaar con unos huevos y unas patatas fritas, en un bocadillo, etc. Durante esta poca, los cerdos ibricos se alimentan con ms de 10 kg diarios de bellotas, las cuales proporcionan mayor cantidad y calidad
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