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nuez moscada son algunos de los alimentos donde podrás conseguir una finísima ralladura que nunca habías podido imaginar
ofreciendo con ello una excelente sensación de control al trabajar
Una amplia gama convierte esta serie en un atractivo para el hogar y para la cocina profesional
Peso: 165 grs
YAXELL MON CUCHILLO FILETEADOR 180MM recomendados nuez moscada son algunos deLongitud de la hoja: 180mm Cuchillo fileteador de la marca japonesa Yaxell de la serie Mon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca esteticamente por el efecto contraste de la hoja satinada y el "hamon" brillante. El mango est hecho de canvas micarta, un
US$ 13995.00
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