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• Polvo cristalino blanco
Repostería y panificación: Excelente para incorporar humedad
Postres y Dulces: Perfecto para dar un toque cítrico a mousses
se conservan al máximo el sabor cítrico
Goma Xantana – Estabilizante y Espesante Natural de Alto Rendimiento Peso:1 kg • Polvo cristalino blancoLa goma xantana es un polisacrido natural producido por la fermentacin de carbohidratos (como glucosa o sacarosa) mediante la bacteria Xanthomonas campestris. Es ampliamente utilizada en la industria alimentaria y farmacutica como agente espesante, estabilizante y suspensor, gracias a su excelente funcionalidad en un amplio rango de pH y temperatura. Conoce ms sobre este producto y sus aplicaciones. Contctanos por correo contacto@gredi. com. mx oa
US$ 425.00
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