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y pescados pero también con salsas cremosas
Del extremo occidental de la que colina que corona la región de Chablis
y las uvas se obtienen de viñedos Grand Cru de diversas añadas para una personalidad fresca y sápida que recuerda a las grosellas y a los arándanos sobre un paladar rico y cremoso con excelente efervescencia
Fermentación espontánea en barricas viejas de roble francés de 225L y depósito de acero inoxidable
Cueva Del Monge Tinto 2015 Blanco y pescados pero también conColor rojo limpio, brillante, con matices granates. Aroma complejo, frutos rojos (cereza, frambuesa, fresas). Notas de vainilla, moka, caf, chocolate. En boca frutoso, goloso, rendondo, largo. Taninos sabrosos, muy equilibrado.
US$ 299.50
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