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El extracto de lúpulo con CO2 es el extracto de resinas puras de lúpulo que contiene ácidos alfa
fermentadores
se adapta perfectamente a muchos estilos de cerveza
Tasa de inoculación 10 g/hL produce una fermentación láctica en 24 a 36 h
Fermentis SafAle BE-134 Malta El extracto de lúpulo conSafAleTM BE 134 es una Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus y se caracteriza particularmente por su alta atenuacion. Esta cepa de levadura tipica se recomienda para cervezas estilo Saison belga. Produce aromas frutales, con caracter especiado (POF +), con orientacion hacia el clavo. Esta cepa produce cervezas refrescantes y de muy alta drinkability. Ficha Tcnica Atenuacin Floculacin Rango de fermentacin Tasa de inoculacin 89 93% 18 28 C (64,4
US$ 11995.00
US$ 13995.00
US$ 20495.00
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