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pero si la usas por un tiempo
Cuchillo Nakiri amartillado de acero Aogami super hecho por un artesano en la región Tosa (sur de Japon)
Es uno de los aceros japoneses tradicionales y tiene las características más cercanas al Tamahagane
Material : Acero Sueco Sandvic (inoxidable)
CM101 Cuchillo Japonés Yanagiba Acero Shirogami Zenpou 24cm pero si la usas porMarca : Zenpou Material : Acero al carbono Shirogami Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 24cm , Total 38cm aprox. Peso : 160grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de magnolia Tipo de cuchillo : Yanagiba (Para Diestros) Descripcin Para cortar filetes de pescado para sashimi y sushi, el cuchillo Yanagiba de la marca Zenpou. Cuchillo profesional Yanagiba (cuchillo sashimi) fabricado por artesano en Osaka. Est hecho de acero shirogami,
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