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Der `Duplais Blanche´ ist ein aussergewöhnlicher Bleue mit einem dominanten Kräuteraroma
Ein hochinteressanter Absinth aus Les Fourgs bei Pontarlier
heute hauptsächlich auf die Herstellung von Kirschbränden spezialisiert
ihn klassisch nach böhmischer Tradition mit Zucker zuzubereiten oder zum Mixen von Cocktails zu verwenden
Exstase Absinth aus der Schweiz Der `Duplais Blanche´ ist einDie Brennerei Ulex wurde 1795 im niederschsischen Neuhaus an der Oste gegrndet und wird mittlerweile in der achten Generation als Familienbetrieb gefhrt. 2001 wagte sich das Unternehmen als erstes in Deutschland daran, wieder Absinthe mit mehr als 10mg Thujon pro Liter herzustellen. Der `Exstase enthlt sehr wenig Anis, ist trotz einer deutlichen Bitternote aufgrund der Vorzuckerung relativ sss und kann deshalb fast schon pur als Likr getrunken werden.
