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was diesen Ladoix über den Durchschnitt hebt
Der Grand Cru liegt direkt neben dem Clos de Bèze und bringt bei Trapet Père & Fils Weine hervor
gegrillter Fenchel
mit präziser Säure und einem würzigen
Château de Béru Athénaïs Bourgogne Aligoté AOC 2022 BIO jimenez-landi was diesen Ladoix über denAligot wird in Burgund oft unterschtzt nicht so bei Athnas de Bru. Auf dem Chteau de Bru, einem der ltesten Weingter im Chablis, bekommt diese Rebsorte die gleiche biodynamische Sorgfalt wie der Chardonnay. Die Reben stehen auf Kimmeridgium Kalkstein, jenem fossilreichen Boden, der dem Chablis seinen unverwechselbaren Charakter gibt und das schmeckt man auch beim Aligot. Der 2022er prsentiert sich klar und geradlinig. Grner Apfel, Zitrusschale und ein
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