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spontane Gärung und kompromisslose Naturnähe prägen Fotis Arbeit
kühleren Burgunderstils
Im Glas zeigt sich ein leicht trübes
nachdem er bei seinem Vater Bernard Morey gelernt hatte — einer der etablierten Adressen der Appellation
Meinklang Weißer Mulatschak 2025 BIO stillwein spontane Gärung und kompromisslose NaturnäheDer Betrieb Meinklang der Familie Michlits liegt im burgenlndischen Pamhagen am Neusiedlersee und arbeitet biologisch dynamisch. Der Weie Mulatschak vereint Grner Veltliner, Welschriesling und Traminer aus dieser pannonisch geprgten Region. Der trockene Jahrgang 2025 zeigt sich mit rund 11 % vol leicht und zugnglich. Sie drfen einen unkomplizierten, hellen Weiwein erwarten, der als Begleiter zu leichter Kche, Vorspeisen oder Gemse berzeugt. Ein
