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Ausgeprägte Temperaturbeständigkeit
aromatischen Charakter
dünnen und flachen Bohnenkerne sind nicht so mehlig wie die meisten Hülsenfrüchte
Ebenso eignen sie sich gut für das Herstellen von Mousse
Natives Olivenöl Extra, Fruité Douce, mild, Alziari, 1 l sub-mehle Ausgeprägte TemperaturbeständigkeitSehr delikates und renomiertes l aus der antiken lmhle Alziari in Nizza. Am Gaumen entwickelt dieses Olivenl deutlich seine Fruchtigkeit mit dezenten Mango , Artischocken und Nussnoten. Die goldgelbe Cuve wurde aus vollreifen geernteten Oliven schonend gepresst und ist mit ihrer fruchtig milden Finesse besonders schmackhaft zu gegarten Gerichten und auch zu feinem rohem Gemse. Der Bouquet von frisch wirkenden Mandeln findet sich ebenfalls im Aromabild
