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C/ Santiaguiño de Godos
Anschmiegsam im Geschmack mit feiner anhaltender Gerbstoffstruktur und mineralischem rassigem Abgang
Der Saft der Sangiovese-Trauben reift für 18 Monate in Deutsch/Slowenischer Eiche
Bei der Traubenernte im Herbst wird weiter selektiert: Nur die Crème de la Crème gelangt in den Keller
Chianti Classico Riserva "Sa´etta", Monte Bernardi Luis Anxo Rodríguez C/ Santiaguiño de GodosSaetta heit soviel wie Blitz, Liebesblitz. Und der hat mich denn auch vor einigen Jahren getroffen, als ich diesen Wein in einer sehr hochwertigen Blindprobe probiert habe. Fr mich die perfekte Sangiovese Stilistik. Vollmundig, frisches Surespiel und wahnsinnig komplex. Vielschichtig im Gaumen: Kirsche, Waldbeeren, reife Noten und dann wieder richtig frische. Der 24 monatige Ausbau in deutsch slowenischen Eichenfssern gibt diesem perfekten
