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Blade material: Wild Damascus steel from 210 layers
The wide blade also serves well as a "scoop" to transfer vegetables into cookware
Blade Length: 14cm
Model: Knife holder grey
Nesmuk Janus Slicer 260 Micarta schwarz 57-58 HRC Blade material: Wild Damascus steelLieferzeit: Ca. 1 Woche Modell: Janus Messertyp: Slicer, V Schliff, halbflexibel Klingenlnge: 26cm Klingenmaterial: patentierter Klingenstahl mit Niobanteil und Diamond Like Carbon Beschichtung (DLC), 60 HRC, geschmiedet Griffmaterial: Micarta schwarz Verwendungszweck: Mit der langen dnnen Klinge ist das Filetieren von Fleisch und Fisch eine Leichtigkeit.
