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einem sehr leichten und robusten Glasfaser Verbundlaminat
Genau wie das Santoku darf es in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen
ist aber vom Klingenprofil auch an ein Gyuto/Kochmesser angelehnt
Es ist nicht nur durch seine Vielseitigkeit zu unserem Lieblingsmesser geworden
Gemüsemesser – 17,8cm einem sehr leichten und robustenUnser Gemsemesser Nakiri, schneidet und zerkleinert Gemse und Obst aller Art in Windeseile. Von der Tomate bis zum Krbis, ist nichts vor diesem Messer sicher. In Europa denkt man bei dieser Form oftmals an ein Fleisch oder Hackmesser, doch dies ist ein verbreiteter Irrtum. In der asiatischen Kche ist das Nakiri ein vielbenutztes und traditionelles Gemsemesser, welches auch beim Schlen und Schneiden von Obst immer wieder ein Highlight ist. Die Klinge
