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5%Körper: mittelgewichtiger WeinReifepotential: trinkbereit
18 Monate in gebrauchten Whisky-Fässern
2 g g Salz 0
Die Maische wird durch Saftentzug konzentriert und mit Reinzuchthefe wird die Gärung gestartet
TERRINE COQ AU VIN Trockenfleisch 5%Körper: mittelgewichtiger WeinReifepotential: trinkbereitGehrt auf jeden Festtisch, die aromatische und feine Entenleberterrine mit Trffel. Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Dunkles Brot toasten und mit der Terrine la minute bestreichen. Nach belieben mit Fleur de Sel und Pfeffer wrzen. Zustzliche Informationen Fleischerzeugnis gekocht
