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Salicuttis Grappa di Brunello wird aus den Trestern der biodynamischen Brunello-Produktion destilliert — ein Nebenprodukt
Die Kombination aus Höhenlage
Vor Licht und Wärme schützen
Am Gaumen wirkt der Wein straff und animierend
Peter Jakob Kühn Weißburgunder trocken 2024 BIO rheingau Salicuttis Grappa di Brunello wirdPeter Jakob Khn in Oestrich ist vor allem fr groe Rieslinge bekannt, keltert aber auch feinen Weiburgunder biodynamisch und mit dem gleichen Anspruch. Auf den Lss und Quarzitbden des Rheingaus findet die Burgundersorte zu klarer, mineralischer Form. Der Weiburgunder trocken 2024 ist ein feiner, trockener Weiwein mit Substanz: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, salzige Mineralitt, am Gaumen cremig, saftig und dennoch frisch. Ein wandelbarer
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