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Salaten oder Fischcarpaccio
das Finale trocken und mineralisch grundiert
eventuell sogar auf etwas Crushed-Ice
Ausgezeichnet
Concerto di Fonterutoli Toscana IGT 2021 Malbec Salaten oder FischcarpaccioDer Concerto kam 1981 auf den Markt, als man das groe, noch nicht genutzte, Potenzial erkannt hatte, das noch in den Weinen steckte. Die Winzer experimentierten damals mit neuen Traubenmischungen, inklusive nicht autochthonen Rebsorten. So entstanden die sogenannten Super Tuscans der Concerto ist einer ihrer Vorreiter und bedeutendsten Vertreter.
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