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Kirschen und Brombeeren werden durch mineralische Terroirnoten abgerundet
auch bei den Roten werden keine Kompromisse geduldet
Unsere Kollektion für die grossen Fleischliebhaber
Herkunft: Piemont
KALBSNIERSTÜCK AM STÜCK CH Gewicht:1500 g Kirschen und Brombeeren werden durchKalbssteak vom Nierstck geschnitten, fachmnnisch gelagert, natrlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren regionalen Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Fr Grill und
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