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Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert
eine feine Pfefferwürze und eine ausgewogene Säurestruktur skizziert das Geschmacksspektrum dieses Sancerre
Frische und Struktur in den Wein
Haselnuss und feinen Gewürznoten
Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2012 Neue Weine Die Trauben werden von HandSapience zhlt zu den ikonischsten Cuves der Champagne und ist das Ergebnis einer auergewhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benot Marguet, Benot Lahaye und Vincent Laval. Der Name Sapience lateinisch fr Weisheit steht sinnbildlich fr das tiefe Verstndnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschlielich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand Cru und Premier Cru Lagen der
