Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2022 Rondinella denn dieser liegt nach wie

denn dieser liegt nach wie vor etwa bei der Hälfte vergleichbarer Bordeaux-Weine

das Tannin durch die Reife im großen Gebinde geschmeidig geworden

Sanfter Auftakt am Gaumen

Maischevergärung verlangt Nerven und ein Gespür für den richtigen Moment – hier ist beides gelungen

Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2022 Rondinella denn dieser liegt nach wieDer Cabernet Sauvignon von Edgebaston Finlayson trgt die warme Herkunft Stellenbosch klar in sich, bleibt aber auf Balance bedacht. Reife Kirsche, schwarze Johannisbeere und dunkle Kruter stehen im Vordergrund, begleitet von Tabak, Vanille und einer gut dosierten Barrique Note. Achtzehn Monate in berwiegend franzsischem Holz geben dem Wein Kontur, ohne seine Frucht zu berdecken. Am Gaumen verbindet sich Dichte mit feinem Tannin, die Struktur wirkt