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Der ganze Laib hat nur 600g - und sieht auf jeder Käseplatte sehr schön aus
Käsermeister: Willi Schmid
Man nennt es auch das Einsiedeln des kleinen Mannes
Milch-Produzentinnen: Wasserbüffel aus dem Toggenburg
Fleur de Montagne, ganzer Laib, ca. 800g Delinat Der ganze Laib hat nurKornblumen und Ringelblumen sorgen fr die Farbtupfer auf dem Krutermantel unseres MAUERHOFER Fleur de Montagne. Ysop und Liebstckel kombiniert mit italienischen Krutern runden den Geschmack ab. Auch fr etwas Schrfe sorgt die Mischung. Angebaut, geerntet und getrocknet werden Blumen und Kruter im Emmental auf einem spezialisierten Bio Betrieb. Ebenfalls aus dem Emmental kommt natrlich der Kse selber. Ein wrzig cremiges Mutschli aus Bio Milch, das den
