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heute hauptsächlich auf die Herstellung von Kirschbränden spezialisiert
erinnert stark an die traditionellen Obstbrände des Herstellers
die Bitternote ist hier noch wesentlich deutlicher ausgeprägt als bei der Version in der 0
Ein sehr interessanter Absinth in der Tradition des leider nicht mehr erhältlichen `Fusion´von Oliver Matter
Authentique LLC heute hauptsächlich auf die HerstellungEmile Ferdinand Pernot grndete im Oktober 1889 zusammen mit den Brdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie, noch im selben Jahr brachten sie ihren ersten Absinth auf den Markt. Nach dem Absinthverbot 1915 produzierte Pernot vor allem Obstbrnde und andere Schnpse, 2001 wagte sich das Unternehmen mit dem `Un Emile wieder an die Absinthproduktion. Dieser Absinth wurde vom Destillateur Dominique Rousselet kreiert, der zuvor schon den
