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um fertige Gerichte zu verfeinern und den natürlichen Geschmack der Speisen hervorzuheben
Braten oder kurz Anbraten – und gelten als echte Delikatesse der mediterranen und spanischen Küche
Die Felsenlanguste gibt es nur in den Gewässern um die Atlantikinsel Tristan da Cunha
- schon kann das Fondue auf einem Réchaud genossen werden
Cinco Jotas | Jamón Ibérico Bellota | Pata Negra | Rohschinken | mit Bein | ES | 7.0-10.0 kg Sommersalat um fertige Gerichte zu verfeinernDieser edle Eichelschinken "Cinco Jotas" (5J) gilt weitlufig als der beste Schinken Spaniens. Seit 1879 werden die reinrassigen iberischen Schweine von Cinco Jotas in Jabugo gezchtet. Die Tiere leben die ganze Zeit im Freien und ernhren sich ausschliesslich von Gras und Eicheln. Whrend viele andere Schinkenproduzenten ihre Tiere mit anderen Schweinearten kreuzen, welche grsser werden und hufiger Nachwuchs erhalten, wird hier grsstes Augenmerk darauf
