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Für eine zeitgemäße Interpretation der Rebsorte verzichtet er auf übermäßige Maische Standzeiten und baut die Weine anschließend in der Amphore aus
In der Nase entfaltet der Matas Altas Bianco ein verführerisches Bouquet von Zitrusfrüchten
gefolgt von fruchtigen Noten von Aprikosen und Mandeln
mineralischen Note verleiht dem Bouquet Tiefe
Bietighöfer 2023 Sauvignon Blanc In den Rosenäckern Weißwein Bio Melon de Bourgogne Für eine zeitgemäße Interpretation derAlle Weine Weingut Bietighfer 2023 Sauvignon Blanc In den Rosenckern Groe Lage von Weingut Bietighfer Mhlhofen Handlese Biowein Biodynamisch Demeter Der Rote Berg ist geprgt von eisenhaltigem Boden. Hier steht der Sauvignon Blanc Grande Rserve von Stefan Bietighfer. Grande Rserve ist die hchste gutsinterne Qualittsstufe. Stefan betrachtet seine Sauvignons als sein Steckenpferd, hat er doch bei den vorzeige Weingtern Vacheron und Dageneau an der Loire
