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eine terrassierte Riede zwischen 310 und 340 Metern über Krems – die Zutaten für einen Weißwein
große Komplexität und eine kristalline Mineralität kennzeichnen diesen Wein von alten Reben
wenn Terroir und Handwerk zusammenspielen – ein Wein für Sammler mit hohen Ansprüchen
Florale Anklänge
Puy Blanquet 2017 Jahr:2017 eine terrassierte Riede zwischen 310Zart blttrig unterlegte rote Waldbeerfrucht, ein Hauch frischer Orangenzesten und feine Kruterwrze prgen den Duft. Mittlerer Krper, rote Beeren, frisch strukturiert, mit salzig mineralischem Touch ein lebendiger Speisenbegleiter. Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas Puy Blanquet zeigt Saint milion in leichtfiger, kulinarisch vielseitiger Form. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Kalbsrcken oder gereiftem Camembert.
